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06.04
Tue
IMG_7711.jpg


のびる



’のびる坊主’



ふらっ

ふらっっと


道端でゆれています。



のびるを畑にまいて、

のびる畑も悪くない。。。。。



名前:
のびる

場所:
土手、野原、畑の脇
捨てる場所。など。

薬用効果:
食欲増進、滋養強壮

食べ方:
生で味噌漬け(少し辛い)
ゆでて酢味噌和え、汁のみ、炒め物など。


春の代表野草です。




*のびるのピクルス*
★★★★(よもぎの草餅を5つ星とする)



のびる
-ピクルス液-
お酢
砂糖
唐辛子
ローリエ



先日ラディッシュ(20日大根)をつけたピクルス液を再利用しました。
ラディッシュから色が抜けて、きれいな紫色に。

のびるがそこに加わって、


優しいほのかなピンク色になりました。


お酒のおつまみに出てきたら、


ちょっとほっこりしませんか?



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